loader image
Pular para o conteúdo

Oficina Bolo de Pote

Oficina Bolo de Pote

Objetivo: Proporcionar ao aluno a formação necessária ao seu pleno desenvolvimento e à aquisição de competências e habilidades específicas para o trabalho, garantindo-lhe a condição de empregabilidade desenvolvendo atividades relacionadas à área de confeitaria.

Carga Horária: 08 horas

Conteúdo Programático:
Técnicas de Massa;
Massa Branca;
Massa de chocolate;
Recheios Brigadeiro
Recheio de Leite Ninho;
Recheio de Morango;
Caldas
Leite condensado;
Calda de chocolate;
Técnicas de montagem dos bolos
Bolo de leite ninho;
Bolo de morango;
Decoração
Etiqueta;
Validade;
Dicas para calcular os gastos

Professor(a):

Ruth Sheila Pereira da Silva

Enviar mensagem
Alguma dúvida? Fale Conosco
Olá, podemos ajudar?